Wraps de salmón con chipotle y romero

Wraps de salmón con chipotle y romero

Cuaresma

Tiempo:
15 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Entrada

Prepara estas deliciosas entradas de salmón, son muy sencillas de hacer y les gustará a todos por su toque gourmet-
Ingredientes
  • 1/2 cucharada de romero finamente picado
  • 1 Para el wrap: paquete de salmón
  • 2 Para el aderezo: cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de chiles chipotle adobadas, sin semillas y picados
  • 2 tortillas de harina grandes
  • 8 hojas de lechuga francesa, lavadas y desinfectadas
  • 4 rebanadas de queso Gruyere
  • 1/2 pimiento rojo en julianas
  • 1 cucharadita de mostaza amarilla
Pasos a Seguir
  1. Para el aderezo: Combina todos los ingredientes en un tazón y revuelve
  2. Para el wrap: Extiende las tortillas y coloca dos rebanadas de queso Gruyere Caperucita en cada una.
  3. Unta el aderezo y arma los wraps poniendo sobre éste, hojas de lechuga, salmón Zwanenberg y pimiento.
  4. Enrolla las tortillas y córtalas en cuatro rollos del mismo tamaño; empareja los extremos ondulados para que todos los rollos se puedan poner de pie.
  5. Decora con romero fresco.
Filete de salmón fresco sin piel por kg
Filete de salmón   fresco sin piel por kg
Tortillinas Tía Rosa de harina 22 pzas
Tortillinas Tía Rosa  de harina 22 pzas
Lechuga hidropónica Eva francesa viva 1 pza
Lechuga hidropónica Eva  francesa viva 1 pza
Queso gruyere Elite por kg
Queso gruyere Elite  por kg
Pimiento morrón rojo por kilo
Pimiento morrón   rojo por kilo
Mostaza Frenchs classic yellow 397 g
Mostaza Frenchs  classic yellow 397 g
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