Volcanes de camarón

Volcanes de camarón

Maestros de la Parrilla

Tiempo:
25 min

Dificultad:
Media

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Un clásico del maridaje, la carne y la cerveza juntos en un platillo, rib eye a la cerveza. Pide hoy mismo tus ingredientes en superama.com.mx y cocina este platillo hoy mismo.
Ingredientes
  • 2 tortillas de maíz
  • 40 gramos de queso chihuahua
  • 4 camarones
  • 2 ramitas cilantro
  • 2 cucharadas de rub de la costa SMP
  • 1 piña
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 paquete de queso manchego
  • tomatillos
  • 1 chile serrano
  • 5 piezas de chile de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla cambray
  • ½ limón
Pasos a Seguir
  1. Limpia los camarones y sazónalos con rub de la costa SMP y cocínalos durante 2 minutos por lado.
  2. Dora tortillas y úsalas de base, añade los camarones y cubre con queso, colócale un papel aluminio y deja que se gratinen.
  3. Para la salsa, tatema el tomatillo, la cebolla y lícualos con los chiles, ajo, cilantro, piña y jugo de los limones.
Tortilla de maíz por kg
Tortilla de maíz   por kg
Queso chihuahua Lala 200 g
Queso chihuahua Lala  200 g
Camarón jumbo sin cabeza por kg
Camarón   jumbo sin cabeza por kg
Cilantro por pieza
Cilantro   por pieza
Sazonador Sociedad Mexicana de Parrilleros rub de la costa 180 g
Sazonador Sociedad Mexicana de Parrilleros  rub de la costa 180 g
Piña miel por kilo
Piña miel   por kilo
Aceite de oliva Carbonell extra virgen 500 ml
Aceite de oliva Carbonell  extra virgen 500 ml
Queso tipo manchego NocheBuena en rebanadas 400 g
Queso tipo manchego NocheBuena  en rebanadas 400 g
Tomatillo por kilo
Tomatillo   por kilo
Chile serrano paquete 400 gramos
Chile serrano   paquete 400 gramos
Chile de árbol verde por kilo
Chile de árbol   verde por kilo
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Cebollitas cambray por pieza
Cebollitas cambray   por pieza
Limón eureka por kilo
Limón   eureka por kilo
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