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Tortas ahogadas

Tortas ahogadas

Fiestas Patrias

Tiempo:
1 hr(s)

Dificultad:
Baja

Porciones:
8 personas

Tipo:
Comida

Una fiesta mexicana con unas tortas ahogadas tradicionales es la mejor fiesta. Pide tus ingredientes en Superama.com.mx y prepara esta receta típica de México.
Ingredientes
  • 8 bolillos
  • 100 gramos de chile de árbol seco
  • 1 kilo de jitomates
  • 3 clavos de olor
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 pizca de comino
  • 3 ajos
  • 1/2 cebolla
  • 2 tazas de agua
  • 1 sal
  • 1 cebolla morada
  • 1/2 kilo de carnitas
Pasos a Seguir
  1. En una olla cocina los jitomates y chiles secos hasta que estén suaves, después licua con agua, clavos, ajo, sal, comino, orégano y cebolla hasta obtener una salsa homogénea.
  2. Abre los bolillos por la mitad y remójalos en la salsa, rellénalos con carnitas.
  3. Sirve y agrega más salsa encima. Decora con cebolla morada.
Bolillo pza
Bolillo   pza
Chile de arbol Don Zabor 50 gramos
Chile de arbol Don Zabor  50 gramos
Jitomate saladet por kilo
Jitomate saladet   por kilo
Clavo Terana entero 50 g
Clavo Terana  entero 50 g
Hojas de oregano Caxtle libre de ogm 20 g
Hojas de oregano Caxtle  libre de ogm 20 g
Especias Terana comino molido 60 g
Especias Terana  comino molido 60 g
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Cebolla blanca paquete 3 piezas
Cebolla blanca   paquete 3 piezas
Agua Epura 10.1 l
Agua Epura  10.1 l
Sal Great Value yodada fluorurada en bote 1 kg
Sal Great Value  yodada fluorurada en bote 1 kg
Cebolla morada por kilo
Cebolla morada   por kilo
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