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Tarta Rústica de duraznos y queso de cabra
Tarta Rústica de duraznos y queso de cabra

Queso, Pan y Vino

Tiempo:
50 min

Dificultad:
Media

Porciones:
6 personas

Tipo:
Entrada

Exquisita entrada que le da un giro irresistible a la tarta tradicional. ¡Será tu favorita!

Ingredientes

  • 1 Harina de trigo Great Value® (cantidad necesaria, para la masa)
  • 500 gr. Pasta Hojaldre
  • 1 tz. Queso mozzarella Extra Special® rallado
  • 200 gr. Queso de cabra Extra Special®hierbas finas desmoronado
  • 2 pzs. Duraznos Extra Special en láminas
  • 10 rebanadas jamón serrano desmenuzado
  • 1 tz. vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de Miel Extra Special® de flor acahual untable
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 ramita de romero

Pasos a Seguir

  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. Extiende la pasta hojaldre, sobre una superficie enharinada hasta obtener 5 mm de grosor, corta un rectángulo de 10 por 30 cm.
  3. Coloca sobre una charola y con ayuda de tus manos trenza las orillas, agrega el queso mozzarella, el queso de cabra, las láminas de durazno y el jamón serrano, hornea por 20 min.
  4. Para la reducción de vinagre balsámico, calienta en una ollita a fuego medio el vinagre balsámico, la miel, el tomillo, y el romero. Cocina por 5 min., hasta que cambie de consistencia.
  5. Vierte sobre la tarta la reducción de vinagre balsámico.
Aceite puro de canola Great Value 946 ml
Aceite puro de canola Great Value  946 ml
Pasta de hojaldre por kg
Pasta de hojaldre   por kg
Queso mozzarella Extra Special en rebanadas 150 g
Queso mozzarella Extra Special  en rebanadas 150 g
Queso de cabra Extra Special hierbas finas 200 g
Queso de cabra Extra Special  hierbas finas 200 g
Duraznos Great Value en almíbar lata 820 g
Duraznos Great Value  en almíbar lata 820 g
Jamón serrano Extra Special de cerdo de raza duroc 3 pzas
Jamón serrano Extra Special  de cerdo de raza duroc 3 pzas
Vinagre balsámico Ybarra de módena 250 ml
Vinagre balsámico Ybarra  de módena 250 ml
Miel Extra Special de flor de acahual untable 360 g
Miel Extra Special  de flor de acahual untable 360 g
Tomillo por pieza
Tomillo   por pieza
Romero macho por pieza
Romero   macho por pieza

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