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Tamales vegetarianos

Tamales vegetarianos

Fiestas Patrias

Tiempo:
2 hr(s)

Dificultad:
Media

Porciones:
6 personas

Tipo:
Comida

Prepara una deliciosa variante de los típicos tamales, sigue nuestra receta vegetariana y disfruta estas fiestas patrias con toda tu familia. Compra los ingredientes en línea, recíbelos en tu domicilio y consiente a tu familia con nuestro recetario.
Ingredientes
  • 1 kilo de masa de maíz
  • 2 tazas de aceite
  • 400 gramos de champiñones
  • 200 gramos de elote dulce
  • 4 piezas de tomate
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 aceite de oliva
  • 1 hojas de plátano
Pasos a Seguir
  1. En una sartén con un poco de aceite de oliva acitrona la cebolla y el ajo, una vez que se encuentren listos incorporar los champiñones y los tomates picados.
  2. Asa las hojas de plátano para ablandarlas hasta que obtengan un tono opaco, cuidando de no quemarlas.
  3. Mezcla el aceite vegetal con la masa de maíz hasta obtener una masa que se despegue con facilidad de las manos.
  4. Coloca la masa de maíz en las hojas, sobre la masa colocar los champiñones guisados y añade los granos de maíz.
  5. Envuelve la mezcla con toda la hoja de plátano.
  6. Cocina en una vaporera por alrededor de 1 hora o hasta que los tamales se encuentren bien cocidos, la hoja de plátano se debe desprender con facilidad de la mezcla.
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