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Tacos de arrachera

Tacos de arrachera

Verano

Tiempo:
25 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
3 personas

Tipo:
Comida

Acompaña unos deliciosos tacos de arrachera con una fresca ensalada lista para disfrutar en una calurosa tarde de verano. Pide todos los ingredientes en Superama y disfruta una nueva experiencia de compras en línea.
Ingredientes
  • 600 gramos de arrachera
  • 4 jitomates
  • 200 gramos de ejotes
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vinagre blanco
  • 1/2 manojo de perejil
  • 10 tortillas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
Pasos a Seguir
  1. Corta los jitomates en gajos.
  2. Cocina los huevos en agua durante 15 minutos. Una vez cocidos, pélalos y córtalos en rodajas.
  3. Vierte el aceite de oliva, pimienta, vinagre y perejil en un vaso de licuadora y licúa. En un tazón agrega la verdura, el huevo y el aderezo. Mezcla.
  4. Calienta las tortillas y agrega un poco de ensalada y tiras de arrachera. Acompaña del vino de tu elección.
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