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Sopesitos de flor de jamaica

Sopesitos de flor de jamaica

Cuaresma

Tiempo:
25 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Estos geniales sopes saludables y además otra opción divertida para Cuaresma. ¡Atrévete a degustarlos con tu familia, les encantarán!
Ingredientes
  • 2 pzas de jitomate (para la salsa)
  • 1 diente de ajo (para la salsa)
  • 1/8 pza de cebolla blanca (para la salsa)
  • 2 pzas de chile morita (para la salsa)
  • 1 ramita de cilantro (para la salsa)
  • 1 pizca de sal Great Value (para la salsa)
  • 1 cda de aceite vegetal Great Value
  • 1 taza de setas (fileteadas)
  • 2 tazas de flor de jamaica Great Value (cocida)
  • 1 cda de epzote (picado)
  • 12 pzas de sopes (chicos)
  • 1/2 taza de queso Oaxaca (deshebrado)
  • 1 pza de aguacate (en rebanadas)
  • 1 hojitas de epazote (para decorar)
  • 4 cdas de aceite vegetal
  • 1 taza de jitomate (en cubitos, sin semillas)
  • 1 pza de cebolla( fileteada)
Pasos a Seguir
  1. Para la salsa, en una ollita con agua cuece los jitomates con el ajo, la cebolla y los chiles.
  2. Licúa la preparación anterior junto con el cilantro y la sal. Reserva.
  3. En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y cocina la cebolla 3 min. Añade las setas, la jamaica, el jitomate y el epazote. Cocina alrededor de 5 min y sazona.
  4. Calienta el aceite en un sartén y fríe los sopes unos minutos. Escurre sobre papel absorbente.
  5. Arma los sopes colocando como base un poco de la salsa, el salteado de jamaica y termina con queso, aguacate y epazote.
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