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Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

Fiestas Patrias

Tiempo:
45 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
6 personas

Tipo:
Sopa

¿Qué tal te caería una de las tradicionales sopas mexicanas para celebrar estas fiestas patrias? Prepárala fácil y rápido pidiendo su despensa a domicilio en Superama.com.mx
Ingredientes
  • 1/2 kilo de tortilla de maíz
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 taza de crema
  • 200 gramos de queso panela
  • 2 ajos
  • 1 cebolla
  • 3 jitomates
  • 1 sal
  • 2 chiles morita secos
  • 3 tazas de agua
  • 1 chile pasilla
  • 1 cubo de sazonador de pollo
Pasos a Seguir
  1. Corta las tortillas en julianas y fríelas en aceite hasta que estén crujientes. Reserva.
  2. En la licuadora muele los chiles, jitomates, el agua, sal al gusto, ajos, y media cebolla. En la cacerola que usaste para freír las tortillas agrega la salsa y el sazonador de pollo. Fríela un par de minutos.
  3. Para servir primero agrega el caldillo, después agrega las tortillas doradas y finalmente incorpora el queso panela en cubos y crema al gusto.
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