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Sopa de queso

Sopa de queso

Comida Mexicana

Tiempo:
40 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Sopa

Disfruta de comidas diferentes, deliciosas y nutritivas con las recetas que Superama en línea tiene para ti, pide tus ingredientes a domicilio.
Ingredientes
  • 500 gramos de queso panela
  • 1 taza de agua
  • 1 ajos
  • 1/2 cebolla
  • 2 papas
  • 1 jitomate
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de leche
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cubo sazonador caldo de pollo
  • 1 Chile serrano
Pasos a Seguir
  1. Pica la cebolla y ajo finamente y fríelos con aceite de oliva hasta que tengan un color dorado. Agrega las papas cortadas en cubos y deja que se doren.
  2. Añade el jitomate finamente picado, el agua y el cubo sazonador. Tapa y deja cocinar por 15 o 20 minutos.
  3. Agrega sal y pimienta, el chile serrano en rodajas y el queso panela en tiras o cubos medianos. Cocina 10 minutos más a fuego alto y luego agrega la leche. Mezcla hasta incorporar y sirve. Puedes agregar brócoli cocido.
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