Sopa de minestrone

Sopa de minestrone

Comida italiana

Tiempo:
45 min

Dificultad:
Media

Porciones:
2 personas

Tipo:
Sopa

La sopa minestrone es bien conocida por sus cualidades antioxidantes y nutritivas, prepárala con los ingredientes que necesitas solicitándola con nuestro servicio a domicilio desde Superama.com.mx y disfruta de comprar en línea.
Ingredientes
  • 250 gramos de alubia
  • 250 gramos de garbanzo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de apio
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 800 gramos de jitomates
  • 250 gramos de zanahoria
  • 4 cucharadas de perejil
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de albahaca
  • 250 gramos de sopa de codito
  • 4 cucharadas de queso parmesano
Pasos a Seguir
  1. Pica la cebolla, ajo y apio, después cocínalos con aceite en una olla durante 4 o 5 minutos aproximadamente.
  2. Coloca el jitomate en una licuadora con las especias y muélelas, después agrega la pasta a la cacerola donde estás cocinando tus verduras y deja que se caliente.
  3. Agrega la alubia, garbanzo, zanahoria, perejil picado y el codito para que se cuezan a fuego lento alrededor de 25 minutos.
  4. Sirve con un poco de queso parmesano cuando se haya enfriado y disfruta.
Alubia Great Value chica 500 g
Alubia Great Value  chica 500 g
Garbanzo Great Value 500 g
Garbanzo Great Value  500 g
Aceite puro de soya Nutrioli DHA 850 ml
Aceite puro de soya Nutrioli DHA 850 ml
Apio por kilo
Apio   por kilo
Cebolla blanca por kilo
Cebolla   blanca por kilo
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Jitomate saladet por kilo
Jitomate saladet   por kilo
Zanahoria paquete 8 piezas
Zanahoria   paquete 8 piezas
Perejil liso por pieza
Perejil   liso por pieza
Hojas de oregano Caxtle libre de ogm 20 g
Hojas de oregano Caxtle  libre de ogm 20 g
Albahaca por pieza
Albahaca   por pieza
Sopa de codito La Moderna habanero 100 g
Sopa de codito La Moderna  habanero 100 g
Queso parmesano Parma molido 227 g
Queso parmesano Parma  molido 227 g
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