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Sopa de lentejas

Sopa de lentejas

Great Value

Tiempo:
1 hr(s) 30 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
10 personas

Tipo:
Sopa

Uno de los vegetales con mayor cantidad de proteínas es la lenteja, disfruta de esta receta de cocina y pide tus ingredientes en Superama en línea para que recibas tu despensa a domicilio a unos cuantos clics de distancia.
Ingredientes
  • 500 gramos de lenteja
  • 200 gramos de cebolla
  • 200 gramos de poro
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 ramita de tomillo
  • 2 cucharadita de comino
  • 3 tazas de apio
  • 100 mililitros de puré de tomate
  • 1 cubito de caldo de pollo
Pasos a Seguir
  1. Precalienta agua hasta que hierva y después sumerge las lentejas durante 15 minutos para suavizarlas, luego apaga el fuego y tira el agua, sólo conserva las lentejas.
  2. En otra olla acitrona la cebolla con ajo, después añade, sal, tomillo, comino y el apio hasta que esté suave.
  3. Finalmente agrega el caldo de pollo, el de tomate y las lentejas, espera a que tu mezcla hierva y déjala cocina a fuego bajo durante al menos 45 minutos y sirve.
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