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Sopa de frijoles

Sopa de frijoles

Comida Mexicana

Tiempo:
25 min

Dificultad:
Media

Porciones:
6 personas

Tipo:
Sopa

Una de las legumbres con alto índice de proteínas es el frijol, prepara esta deliciosa receta de comida. Pide los ingredientes desde Superama en línea y disfruta de nuestro servicio de entrega a domicilio.
Ingredientes
  • 1 cebolla chica
  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de caldo de pollo
  • 500 gramos de frijol
  • 4 cucharadas de sal
Pasos a Seguir
  1. Cocina los frijoles con agua en la olla exprés durante al menos 15 minutos y reserva hasta que se enfríen.
  2. Licua la cebolla, ajo, y jitomate, después cuélalos y sofríe la mezcla en una olla con la manteca hasta que se sazone.
  3. Agrega dos tazas de caldo de frijoles y los frijoles a la olla para cocinar todo junto, sazona con el caldo de pollo y un poco de sal y cocina hasta que quede una crema de frijol.
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