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Sopa de cerveza oscura

Sopa de cerveza oscura

Verano

Tiempo:
45 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
8 personas

Tipo:
Sopa

Consiente a papá con esta deliciosa receta cuya variante es la cerveza oscura y descubre el sabor que te encantará.Haz el súper de manera fácil en Superama.com.mx y disfruta de los beneficios de las compras en línea.
Ingredientes
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 4 piezas de cebolla
  • 1 taza de cerveza obscura
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 8 tazas de consomé de res
Pasos a Seguir
  1. Derrite la mantequilla en una olla media a fuego medio. Agrega el ajo y saltea. Incorpora la cebolla y saltea por 5 minutos.
  2. Agrega la cerveza y deja reducir a la mitad para que pierda el alcohol y concentre su sabor. Incorpora el caldo de res y sazona. Deja hervir por 25 minutos a fuego bajo.
  3. Sirve en tazón hondo, coloca una rebanada de pan y sobre esta una rebanada de queso. Mete a gratinar al horno por 5 minutos.
Mantequilla sin sal Lala en barra 90 g
Mantequilla sin sal Lala  en barra 90 g
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Cebolla blanca por kilo
Cebolla   blanca por kilo
Cerveza Oscura Victoria 12 Botellas de 355 ml c/u
Cerveza Oscura Victoria  12 Botellas de 355 ml c/u
Pimienta negra McCormick molida 64 g
Pimienta negra McCormick  molida 64 g
Caldo concentrado Bon Gourmet sabor costilla en gel 120 g
Caldo concentrado Bon Gourmet  sabor costilla en gel 120 g
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