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Sirloin con romero

Maestros de la Parrilla

Tiempo:
20 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
2 personas

Tipo:
Comida

La receta de comida perfecta para esa parrillada con la familia y amigos. Muy sencilla y con ingredientes que puedes encontrar en Superama.com ¡Pídelos ya!
Ingredientes
  • 150 gramos de queso parmesano
  • 2 ramas de romero
  • 500 gramos de sirloin
  • 2 cucharadas de sal ahumada SMP
Pasos a Seguir
  1. Corta el romero finamente y mezcla con la sal ahumada. Sazona el sirloin con la mezcla por ambos lados.
  2. Coloca a fuego directo muy alto (340°C) para sellar durante 2 min. por lado. Pasa a fuego indirecto a 200° C durante 7 minutos.
  3. Agrega el queso Parmesano hasta que se gratine. Saca del asador y deja reposar en una charola de aluminio durante 3 minutos para recuperar los jugos.
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