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Saltimbocca

Saltimbocca

Comida italiana

Tiempo:
40 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Entrada

Con el servicio a domicilio de Superama en línea prepara una deliciosa receta tradicional italiana con los ingredientes más frescos que Superama te ofrece.
Ingredientes
  • 4 piezas de milanesa de ternera
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 10 hojas de salvia
  • 10 hojas de albahaca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de jerez dulce
  • sal
  • pimienta
  • palillos de madera
  • 1 naranja
Pasos a Seguir
  1. Aplana las piezas de milanesa con ayuda del mango de un cuchillo o un mazo. Después sazónalos con sal y pimienta.
  2. Coloca finas rebanadas de jamón serrano junto con una hoja de salvia y albahaca. Con ayuda de los palillos hazles una puntada para que queden sostenidos.
  3. En un sartén pon a calentar la mantequilla y agrega unas rebanadas de naranja. Fríe las piezas de ternera y poco a poco agrega el jerez.
  4. Cuando se haya reducido, retira del fuego, sirve y decora con rebanadas de naranja, salvia y albahaca.
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