Salmón glaseado con miel

Salmón glaseado con miel

San Valentín

Tiempo:
30 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Conoce una excelente receta de cocina hecha con un saludable pescado azul de Superama: el delicioso salmón glaseado; prepara esta delicia digna de los mejores restaurantes gourmet y disfruta de tu cena romántica este 14 de febrero.
Ingredientes
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal en barra
  • 2 dientes de ajos machacados
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 sal de mesa al gusto
  • 1 pimienta al gusto
  • 4 filetes de salmón (de 200 g c/u, aproximadamente)
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Pasos a Seguir
  1. Para la mantequilla: derrítela a flama baja, añade ajo, miel, jugo de limón, sal y pimienta
  2. Empaniza el salmón con harina y séllalo de manera rápida no más de 3 minutos en un sartén a fuego alto con aceite de oliva
  3. Precalienta el horno a 200 grados, cuando esté listo coloca el pescado entre 5 y 8 minutos para que termine de cocerse y saque sus jugos
  4. Sirve el pescado y báñalo con la mantequilla previamente preparada, después decora tu platillo con una ramita de romero
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Limón sin semilla por kg
Limón   sin semilla por kg
Sal Great Value yodada fluorurada en bote 1 kg
Sal Great Value  yodada fluorurada en bote 1 kg
Pimienta negra McCormick molida 64 g
Pimienta negra McCormick  molida 64 g
Filete de salmón fresco con piel por kg
Filete de salmón   fresco con piel por kg
Harina de trigo Great Value 1 kg
Harina de trigo Great Value  1 kg
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