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Salmón con chile guajillo

Salmón con chile guajillo

Cuaresma

Tiempo:
1 hr(s) 10 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Disfruta de esta excelente receta de salmón y prepara esta comida saludable de gran sabor. Solicita tu ingredientes completos con entrega a domicilio desde Superama.com.mx y cocina en casa este platillo
Ingredientes
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 pizca de pimienta
  • 6 piezas de chile guajillo
  • 4 tazas de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 3 cucharada de aceite puro de canola
  • 2 hojas de laurel
  • 4 piezas de filete de salmón
  • 1/2 pieza de cebolla morada
  • 2 piezas de chile habanero
  • 2 piezas de mango
  • 2 piezas de jitomate
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 taza de aceite de oliva
Pasos a Seguir
  1. Prepara la marinada: Limpia y desvena los chiles guajillos, después déjalos remojando; mientras tanto mezcla el ajo, jugo de naranja, orégano, comino, 1 cucharada de aceite de canola y cebolla, finalmente incorpora el chile y licua.
  2. Coloca el salmón en la preparación durante al menos una hora, después fríelo hasta que se encuentre cocido al término que necesites
  3. Prepara la ensalada: Pica cebolla, chile y cilantro en trozos muy finos; después corta el mango y el jitomate en cuadros y baña todo con jugo de limón. Sirve junto con tu filete y disfruta de este excelente platillo
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