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Salmón con chile guajillo

Salmón con chile guajillo

Cuaresma

Tiempo:
1 hr(s) 10 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Disfruta de esta excelente receta de salmón y prepara esta comida saludable de gran sabor. Solicita tu ingredientes completos con entrega a domicilio desde Superama.com.mx y cocina en casa este platillo
Ingredientes
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 pizca de pimienta
  • 6 piezas de chile guajillo
  • 4 tazas de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 3 cucharada de aceite puro de canola
  • 2 hojas de laurel
  • 4 piezas de filete de salmón
  • 1/2 pieza de cebolla morada
  • 2 piezas de chile habanero
  • 2 piezas de mango
  • 2 piezas de jitomate
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 taza de aceite de oliva
Pasos a Seguir
  1. Prepara la marinada: Limpia y desvena los chiles guajillos, después déjalos remojando; mientras tanto mezcla el ajo, jugo de naranja, orégano, comino, 1 cucharada de aceite de canola y cebolla, finalmente incorpora el chile y licua.
  2. Coloca el salmón en la preparación durante al menos una hora, después fríelo hasta que se encuentre cocido al término que necesites
  3. Prepara la ensalada: Pica cebolla, chile y cilantro en trozos muy finos; después corta el mango y el jitomate en cuadros y baña todo con jugo de limón. Sirve junto con tu filete y disfruta de este excelente platillo
Sal Great Value yodada fluorurada en bote 1 kg
Sal Great Value  yodada fluorurada en bote 1 kg
Pimienta negra Carmencita 50 g
Pimienta negra Carmencita  50 g
Chile guajillo Don Zabor 100 g
Chile guajillo Don Zabor  100 g
Naranja valencia por kilo
Naranja   valencia por kilo
Condimentos Terana Hierbas Selectas oregano 21 g
Condimentos Terana Hierbas Selectas oregano 21 g
Comino molido Carmencita 47 g
Comino molido Carmencita  47 g
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Cebolla blanca por kilo
Cebolla   blanca por kilo
Aceite puro de canola Great Value 946 ml
Aceite puro de canola Great Value  946 ml
Hojas de laurel Carmencita 8 g
Hojas de laurel Carmencita  8 g
Filete de salmón fresco royal por kg
Filete de salmón   fresco royal por kg
Cebolla morada por kilo
Cebolla morada   por kilo
Mangos congelados La Huerta en cubos 500 g
Mangos congelados La Huerta  en cubos 500 g
Jitomate saladet por kilo
Jitomate saladet   por kilo
Cilantro por pieza
Cilantro   por pieza
Limón agrio por kilo
Limón   agrio por kilo
Aceite de oliva Ybarra extra virgen arbequina 500 ml
Aceite de oliva Ybarra  extra virgen arbequina 500 ml
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