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Rib eye con salsa de cerveza

Rib eye con salsa de cerveza

Maestros de la Parrilla

Tiempo:
35 min

Dificultad:
Media

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Un clásico del maridaje, la carne y la cerveza juntos en un platillo, rib eye a la cerveza. Pide hoy mismo tus ingredientes en superama.com.mx y cocina este platillo hoy mismo.
Ingredientes
  • 1 pieza de rib eye
  • 2 cebollas cambray
  • 1 de cebolla morada
  • 1 limón
  • de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de rub de la costa SMP
  • 10 gramos de romero
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de sal ahumada original SMP
  • 1 botella de cerveza obscura
Pasos a Seguir
  1. Para el marinado pica el romero y el ajo finamente, mezcla con cerveza y aceite de oliva, déjalo cocer hasta que tenga una buena consistencia cremosa.
  2. Asa la cebolla cambray y luego añade con la cebolla morada cortada en cubos pequeños, jugo de limón y aceite de oliva.
  3. Coce la carne al término deseado y añade la mezcla de verduras que acabas de preparar y listo ya estará tu platillo.
Rib eye Sonora por kg
Rib eye Sonora  por kg
Cebollitas cambray por pieza
Cebollitas cambray   por pieza
Cebolla morada por kilo
Cebolla morada   por kilo
Limón Mexicano agrio en malla 1.300 kg
Limón Mexicano  agrio en malla 1.300 kg
Aceite de oliva Carbonell extra virgen 500 ml
Aceite de oliva Carbonell  extra virgen 500 ml
Sazonador Badia para carne 184.3 g
Sazonador Badia  para carne 184.3 g
Romero macho por pieza
Romero   macho por pieza
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Sal de mar Sociedad Mexicana de Parrilleros ahumada habanero 266 g
Sal de mar Sociedad Mexicana de Parrilleros  ahumada habanero 266 g
Cerveza oscura León 6 botellas de 325 ml c/u
Cerveza oscura León  6 botellas de 325 ml c/u
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