Ratatouille

Ratatouille

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Tiempo:
1 hr(s)

Dificultad:
Media

Porciones:
8 personas

Tipo:
Guarnición

Conoce una de las grandes recetas de cocina de la comida internacional que utiliza hortalizas frescas. Cocina en casa y solicita los ingredientes en Superama a domicilio para que prepares hoy mismo el ratatouille.
Ingredientes
  • 2 berenjenas
  • 2 calabacines
  • 1 jitomate grande
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 sal
  • 1 orégano
Pasos a Seguir
  1. Corta en rodajas la berenjena, calabacines y pimientos, en julianas la cebolla y pica los ajos para que tengan la forma característica del platillo.
  2. Coloca tus verduras en un recipiente con un poco de aceite de oliva, después de cada capa coloca sal o un toque de orégano para darle sabor.
  3. Precalienta el horno a q80 grados y cocina tus verduras durante 25 minutos y sírvelas con un chorrito de aceite de oliva.
Berenjena por kilo
Berenjena   por kilo
Calabaza japonesa por kilo
Calabaza   japonesa por kilo
Jitomate saladet por kilo
Jitomate saladet   por kilo
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Cebolla blanca por kilo
Cebolla   blanca por kilo
Pimiento morrón rojo por kilo
Pimiento morrón   rojo por kilo
Pimiento morrón verde por kilo
Pimiento morrón   verde por kilo
Aceite de oliva Carbonell extra virgen 500 ml
Aceite de oliva Carbonell  extra virgen 500 ml
Sal Elefante de grano blanca 1 Kg
Sal Elefante  de grano blanca 1 Kg
Hojas de orégano Carmencita 8 g
Hojas de orégano Carmencita  8 g
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