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Pollo con verduras

Pollo con verduras

Back to School

Tiempo:
20 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
2 personas

Tipo:
Desayuno

Prepara un box lunch que incluya al menos 3 tipos de alimentos; proteína, verduras y cereales. Esto proporciona la energía necesaria durante el día. Pide en línea lo necesario para este regreso a clases con Superama.com.mx
Ingredientes
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 1 taza de jitomates cherry
  • 4 hojas de lechuga italiana
  • 1 taza de germinado de alfalfa
  • 1 taza de espinacas
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • 2 limones
Pasos a Seguir
  1. En un sartén con aceite de oliva, cocina la pechuga de pollo cortada en trozos o tiras medianas. Agrega sal y pimienta.
  2. En un recipiente mezcla los jitomates cherry cortados a la mitad, las espinacas, el germinado y la lechuga. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva y el jugo de los limones.
  3. Agrega la pechuga de pollo e incorpora sal y pimienta si lo deseas. Éste es un platillo ideal para llevar a la escuela o trabajo ya que una vez cocido no necesita recalentar.
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