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Pastel de vainilla

Pastel de vainilla

Verano

Tiempo:
1 min

Dificultad:
Media

Porciones:
8 personas

Tipo:
Postre

Sorprende a mamá este 10 de mayo y todos los días con esta receta de pastel de frambuesas. Este postre fácil será el detalle perfecto para este gran día. Compra en línea todos los ingredientes y recíbelos en tu domicilio.
Ingredientes
  • 200 gramos de mantequilla
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 6 piezas de huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3/4 taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 3 piezas de queso crema
  • 1/2 taza de crema de coco
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 gotas de colorante vegetal rosa
  • 2 tazas de frambuesas
  • 1 confeti comestible
Pasos a Seguir
  1. Precalienta el horno a 180°C
  2. Para el pastel: bate la mantequilla con el azúcar aproximadamente 3 minutos. Agrega la leche condensada, los huevos y la vainilla.
  3. Bate nuevamente la mezcla, hasta incorporar todos los ingredientes.
  4. Añade a la mezcla la haría, el polvo para hornear y vuelve a batir hasta integrar.
  5. Engrasa y enharina un molde para pastel y añade la mezcla.
  6. Hornea por alrededor de 40 minutos.
  7. Deja enfriar el pastel y desmolda.
  8. Corta el pastel por la mitad y rellénalo con un poco de betún rosa y las frambuesas.
  9. Para el betún: mezcla el queso crema con la crema de coco y añade poco a poco el azúcar y bate.
  10. Cubre el pastel con el resto del betún y decora con confeti.
Mantequilla sin sal Gloria en barra 90 g
Mantequilla sin sal Gloria  en barra 90 g
Azúcar Great Value refinada 2 kg
Azúcar Great Value  refinada 2 kg
Leche condensada Nestlé La Lechera original 387 g
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Huevo blanco Tehuacán 12 pzas
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Extracto de vainilla ProGourmet 150 ml
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Harina de trigo Great Value 1 kg
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Polvo para hornear Royal 110 g
Polvo para hornear Royal  110 g
Queso crema Philadelphia original 190 g
Queso crema Philadelphia  original 190 g
Crema untable Extra Special con trozos de coco 200 g
Crema untable Extra Special  con trozos de coco 200 g
Azúcar glass Great Value 1 kg
Azúcar glass Great Value  1 kg
Colorante vegetal Badia para alimentos 4 pzas
Colorante vegetal Badia  para alimentos 4 pzas
Frambuesa 170 g
Frambuesa   170 g
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