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Pasta verde

Pasta verde

Comida saludable

Tiempo:
1 hr(s)

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Entrada

Si quieres consentir a tu familia con recetas nuevas y saludables, prepara esta pasta nutritiva y fácil. Consulta ésta y más recetas saludables en Superama en línea y pide tus ingredientes a domicilio.
Ingredientes
  • 400 gramos de pasta
  • 2 aguacates
  • 2 limones
  • 2 ajos
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 manojo de albahaca fresca
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/4 cebolla
  • 4 tazas de agua
Pasos a Seguir
  1. Cocina la pasta en una olla con agua, dos cucharadas de aceite de oliva, la cebolla, un ajo y sal al gusto. Retira cuando tenga la consistencia deseada.
  2. Pica finamente el ajo restante, unas hojas de albahaca y haz un puré con los aguacates. Agrega jugo de limón para que no se oxide y mezcla todos los ingredientes hasta obtener una crema.
  3. Si lo deseas puedes agregar chile serrano finamente picado. Y si es necesario agrega un poco de agua para tener consistencia más líquida. Sazona con sal y pimienta.
  4. Sirve la pasta y agrega la preparación de aguacate. Decora con hojas de albahaca fresca.
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