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Pasta puttanesca

Pasta puttanesca

Comida italiana

Tiempo:
45 min

Dificultad:
Media

Porciones:
2 personas

Tipo:
Sopa

Uno de los básicos de la comida italiana es el spaguetti a la puttanesca, ya que es una receta de cocina fácil y rápida. Solicita tus ingredientes en Superama y disfruta de nuestro servicio a domicilio.
Ingredientes
  • 250 gramos de espagueti
  • 4 jitomates
  • 1 lata de aceitunas negras
  • 2 filetes de anchoas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de alcaparras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 ramita de perejil
  • 100 gr queso parmesano
  • 100 gr sal
  • 1 pimienta
Pasos a Seguir
  1. Cocina la pasta con agua y sal hasta que tenga la consistencia al dente, sácala del agua y déjala enfriar en un colador en un lugar aparte.
  2. Para la puttanesca sofríe los dientes de ajo durante un minuto a fuego muy bajo, mientras tanto muele los jitomates en la licuadora hasta hacer una pasta y agrégala al sartén.
  3. Pica las alcaparras, anchoas y aceitunas y añádelas a tu salsa que deberás dejar cocer al menos 15 minutos más hasta que tenga una consistencia pastosa.
  4. Finalmente, mezcla la salsa con los espaguetis y decora con perejil finamente picado y un poco de queso parmesano.
Spaghetti World Table 500 g
Spaghetti World Table  500 g
Jitomate saladet por kilo
Jitomate saladet   por kilo
Aceitunas La Cibeles negras sin hueso 235 g
Aceitunas La Cibeles  negras sin hueso 235 g
Filete de anchoas Vigilante en aceite de oliva 48 g
Filete de anchoas Vigilante  en aceite de oliva 48 g
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Alcaparras La Pasiega 100 g
Alcaparras La Pasiega  100 g
Aceite de oliva Ybarra 946 ml
Aceite de oliva Ybarra  946 ml
Perejil liso por pieza
Perejil   liso por pieza
Queso tipo parmesano Kraft rallado 85 g
Queso tipo parmesano Kraft  rallado 85 g
Sal Elefante de grano blanca 1 Kg
Sal Elefante  de grano blanca 1 Kg
Pimienta negra Carmencita 50 g
Pimienta negra Carmencita  50 g
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