Pasta a los cuatro quesos

Extra Special

Tiempo:
50 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Esta cremosa y deliciosa pasta a los cuatro quesos será toda una revelación en tu boca, ya que tiene una deliciosa salsa cremosa hecha a base de queso Gouda, Emmental, Edam y Brie. Además, el contraste con los jitomates deshidratados le da un toque elegante y delicioso. ¡Lúcete en esa cena especial!
Ingredientes
  • 2 paquetes de fetuccini
  • 1 cda de aceite de oliva Extra Special® extra virgen
  • 1 cda de mantequilla
  • 3 dientes de ajo (finamente picados)
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de crema para batir
  • 100 g queso Edam Extra Special® (rallado o en cubitos)
  • 100 g queso Emmental Extra Special® (rallado o en cubitos)
  • 100 g queso Gouda Extra Special® (rallado o en cubitos)
  • 100 g queso Brie Extra Special® (rallado o en cubitos)
  • 1/2 taza de jitomates deshidratados
  • 1/4 cdta de sal Great Value®
  • 4 cdas de cebollín (deshidratado, para decorar)
Pasos a Seguir
  1. En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la pasta hasta que esté cocida, cuidando que no se sobrecueza. Escurre y reserva.
  2. En un sartén profundo a fuego medio, calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Cocina el ajo hasta que suelte el aroma, cuidando que no se queme.
  3. Agrega la pasta cocida y mecla bien. Añade el caldo de pollo, la crema para batir y los quesos. Cocina a fuego bajo hasta integrar todos los ingredientes.
  4. Mezcla con los jitomates deshidratados y sazona con sal si es necesario. Sirve y termina con cebollín deshidratado.
Fettuccine De Cecco N°233 500 g
Fettuccine De Cecco  N°233  500 g
Ajos en malla 4 pzas
Ajos   en malla 4 pzas
Caldo de pollo Campbell's sin grasa 500 ml
Caldo de pollo Campbell's  sin grasa 500 ml
Crema para batir Lyncott 500 ml
Crema para batir Lyncott  500 ml
Queso edam Extra Special 8 rebanadas
Queso edam Extra Special  8 rebanadas
Queso emmental Extra Special 8 rebanadas
Queso emmental Extra Special  8 rebanadas
Queso gouda Extra Special 8 rebanadas
Queso gouda Extra Special  8 rebanadas
Queso brie Extra Special 160 g
Queso brie Extra Special  160 g
Tomate deshidratado San Miguel frasco 340 g
Tomate deshidratado San Miguel  frasco 340 g
Sal Great Value yodada fluorurada en bote 1 kg
Sal Great Value  yodada fluorurada en bote 1 kg
Cebollín Terana Hierbas Selectas 7 g
Cebollín Terana Hierbas Selectas 7 g
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