Papas gajo con dip de especias

Papas gajo con dip de especias

Verano

Tiempo:
35 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Guarnición

Celebra a papá con toda la familia y disfruta de esta increíble botana acompañada de un cremoso dip de ajo y un toque de especias.
Ingredientes
  • 3 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 6 piezas de papa blanca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de sal ahumada
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 4 dientes de ajos suaves
  • 1 taza de jocoque con hierbas finas
  • 1 cucharadita de romero
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 3 cucharadas de leche entera
  • 2 cucharadas de paprika
  • 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
Pasos a Seguir
  1. En una olla, hierve el agua, agrega la sal y las papas. Cuece alrededor de 10 min. para suavizar un poco. Enfría.
  2. Pela las papas y corta en gajos medianos. Colócalas en una charola para horno y mezcla con aceite de oliva, paprika, sal ahumada y pimienta.
  3. Hornea alrededor de 10 minutos a 180°C o hasta que estén completamente cocidas y suaves. Voltea de vez en cuando durante la cocción.
  4. Para el dip, licúa los ingredientes restantes hasta obtener una mezcla tersa y homogénea. Puedes agregar más leche si es necesario. Sirve las papas con el dip.
Agua Great Value purificada 6 l
Agua Great Value  purificada 6 l
Sal La Fina refinada fluorada 1 kg
Sal La Fina  refinada fluorada 1 kg
Papa blanca alfa por kilo
Papa blanca   alfa por kilo
Aceite de oliva Bertolli extra virgen sabor intenso 500 ml
Aceite de oliva Bertolli  extra virgen sabor intenso 500 ml
Sal de mar Extra Special orgánica 80 g
Sal de mar Extra Special  orgánica 80 g
Pimienta negra McCormick molida 64 g
Pimienta negra McCormick  molida 64 g
Ajo orgánico Campo Vivo 120 g
Ajo orgánico Campo Vivo  120 g
Romero macho por pieza
Romero   macho por pieza
Condimentos Terana Hierbas Selectas oregano 21 g
Condimentos Terana Hierbas Selectas oregano 21 g
Hojas de orégano Carmencita 8 g
Hojas de orégano Carmencita  8 g
Leche Great Value entera 1 l
Leche Great Value  entera 1 l
Paprika Carmencita pimentón picante sin gluten 75 g
Paprika Carmencita  pimentón picante sin gluten 75 g
Cebolla en polvo Carmencita 38 g
Cebolla en polvo Carmencita  38 g
El envío de la información fue exitoso
Lo Sentimos El envío de la información fue exitoso
Error. Favor de enviar nuevamente
Error. Favor de enviar nuevamente