Pan de centeno

Pan de centeno

Comida alemana

Tiempo:
1 hr(s) 20 min

Dificultad:
Media

Porciones:
6 personas

Tipo:
Desayuno

Disfruta este delicioso pan tradicional de la comida alemana y acompaña tu desayuno con alimentos saludables. En Superama.com.mx encontrarás una gran variedad de comida saludable para toda tu familia.
Ingredientes
  • 1/2 kilo de harina de centeno o integral
  • 2 tazas de agua
  • 25 gramos de levadura
  • 20 gramos de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
Pasos a Seguir
  1. En un tazón incorpora perfectamente la levadura, harina, azúcar y sal.
  2. Añade poco a poco el agua y bate con las manos por 10 o 15 minutos. Hasta que esté lisa y elástica.
  3. Déjala en otro tazón enharinado por 45 minutos, tapada y en un lugar cálido. Cuando la masa duplique su volumen, amásala de nuevo y ponla en una charola para hornear.
  4. Hornéalo por 50 minutos a 180° o hasta que esté listo.
Harina de trigo Tres Estrellas Integral con fibra natural 1 kg
Harina de trigo Tres Estrellas Integral con fibra natural 1 kg
Agua Epura 10.1 l
Agua Epura  10.1 l
Agua Sta María 4 l
Agua Sta María  4 l
Azúcar Aires de Campo orgánica 1 kg
Azúcar Aires de Campo  orgánica 1 kg
Sal La Fina refinada fluorada 1 kg
Sal La Fina  refinada fluorada 1 kg
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