Pan de ajo

Pan de ajo

Comida italiana

Tiempo:
30 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
6 personas

Tipo:
Guarnición

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Ingredientes
  • 1 barra de pan
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 ajos
  • 1 pizca de ajo molido
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 20 gramos de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de sal de grano
  • 1/4 manojo de perejil fresco
  • 1/4 manojo de albahaca
Pasos a Seguir
  1. Pica finamente los ajos, el perejil y la albahaca. Reserva. Corta la barra de pan en rebanadas no mayores a dos dedos de grosor.
  2. En un tazón agrega la mantequilla, el aceite de oliva, la sal y pimienta. Mezcla hasta incorporar todo, agrega el queso y el ajo molido.
  3. Cuando tengas una pasta cremosa agrega el ajo, perejil y albahaca. Unta la pasta por ambos lados de cada rebanada de pan y ponlas a hornear por 10 minutos a 180° o hasta que estén crujientes.
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