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Pambazos

Pambazos

Fiestas Patrias

Tiempo:
1 hr(s)

Dificultad:
Baja

Porciones:
6 personas

Tipo:
Comida

Si tienes una fiesta mexicana en casa, uno de los invitados de honor son los pambazos, prepáralos fácil y rápido pidiendo tu súper en línea con Superama.com.mx
Ingredientes
  • 6 piezas de pambazos
  • 4 papas
  • 400 gramos de chorizo
  • 1 taza de crema ácida
  • 200 gramos de queso panela
  • 1 taza de lechuga picada
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 sal al gusto
  • 2 ajos
  • 7 chiles guajillo
  • 1 pizca de orégano
  • 1 cebolla
  • 1 taza de salsa verde
Pasos a Seguir
  1. Para el relleno: Cocina las papas en agua con sal hasta que estén suaves. Retira la piel y corta en cubos pequeños. En una sartén, fríe el chorizo, una vez cocido, agrega las papas y sazona con sal al gusto. Retira y reserva.
  2. Para la salsa: Remoja los chiles guajillos en agua caliente hasta que estén suaves. Asa media cebolla y 1 ajo, retira y licua con una pizca de orégano. Agrega agua si es necesario.
  3. En un recipiente, remoja los pambazos en la salsa, agrega el relleno de papas con chorizo, calienta por ambos lados en una sartén con poco aceite, retira del fuego e incorpora el queso, la crema, lechuga y salsa al gusto.
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