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Nopales navegantes

Nopales navegantes

Cuaresma

Tiempo:
20 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Entrada

Aprovecha la cuaresma para llevar a tu familia una amplia variedad de platillos ricos y fáciles de preparar. Disfruta esta receta de nopales con chile morita y comparte con tu familia los beneficios de los nopalitos, entre los que destacan las Vitaminas A, B, B2, proteínas, minetas y aminoácidos.
Ingredientes
  • 8 Nopales
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 kg. De tomate verde pelado
  • 4 chiles morita
  • 1 queso Oaxaca (al gusto)
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • 1/2 de cebolla blanca
  • 1.5 tazas de agua
Pasos a Seguir
  1. Precalienta un comal o sartén por un minuto a fuego medio y asa los chiles morita, retíralos e hidrátalos en agua caliente.
  2. Asa los tomates, la cebolla y el ajo.
  3. Licua todos los ingredientes con una cucharada de consomé de pollo.
  4. Asa los nopales con un poco de sal.
  5. En una cacerola calienta por 5 min la salsa previamente licuada e incorpora los nopalitos.
  6. Al momento de servir cubre cada nopal con queso Oaxaca deshebrado.
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