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New York con Relish de tomate

Maestros de la Parrilla

Tiempo:
20 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
2 personas

Tipo:
Comida

Disfruta de una deliciosa combinación.
Ingredientes
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebollín con rabo
  • 5 tomates
  • 1 limón
  • 1 jalapeño
Pasos a Seguir
  1. Sazona la carne con rub rojo SMP y lleva al asador a fuego directo durante 5 min. por lado y luego a fuego indirecto.
  2. Saca del asador y deja reposar durante 2 min. en una charola de aluminio.
  3. Corta en trozos pequeños el New York.
  4. Agrega el relish y adorna con el aguacate en tiras.
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