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Montaditos de aguja de res

Maestros de la Parrilla

Tiempo:
45 min

Dificultad:
Media

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Prepara esta deliciosa receta para compartir en familia o con amigos y goza de la carne roja. Solicita hoy mismo tus ingredientes y disfruta del servicio a domicilio de Superama en línea.
Ingredientes
  • 2 aguacates
  • 2 baguettes
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • 5 tomates
  • 1 limón para jugo
  • 2 hojas de salvia
  • 120 gramos de aguja norteña
Pasos a Seguir
  1. Prepara la carne: Salpimenta tu corte y cocínalo durante 7 minutos a a parrilla hasta que tengas el término deseado.
  2. Mientras tanto, derrite la mantequilla con romero y corta la baguette en pequeñas piezas para untarlas con tu mezcla y dorarlas en el asador.
  3. Para la salsa asa los tomates y un chile, coloca ajos, sal, limón y el chile en un molcajete, muélelos y añade los tomates junto con una hojita de salvia.
  4. Corta la carne en cuadritos, colócala en el pan tostado, añade la salsa y corona tu montadito con un pedazo de aguacate.
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