Mojarra con chimichurri

Mojarra con chimichurri

Maestros de la Parrilla

Tiempo:
30 min

Dificultad:
Media

Porciones:
2 personas

Tipo:
Comida

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Ingredientes
  • 1 mojarra
  • 3 limón
  • 2 cucharadas de rub de la costa SMP
  • 3 tazas de harina de maíz
  • 1 litro de aceite
  • 1 taza de chimichurri
  • 2 ramitas cilantro
  • 1 cebolla morada
Pasos a Seguir
  1. Limpia la mojarra, lávala bajo el chorro de agua, después exprime dos limones en el pescado y enharínalo.
  2. Precalienta el aceite, cuando esté bien caliente sumerge el pescado y cocínalo, recuerda vigilarlo ya que se cocina rápidamente
  3. Sirve la mojara con cebolla, chimichurri, cilantro picado y limones en mitades.
Filete de mojarra por kg
Filete de mojarra   por kg
Limón eureka por kilo
Limón   eureka por kilo
Sazonador Sociedad Mexicana de Parrilleros rub de la costa 180 g
Sazonador Sociedad Mexicana de Parrilleros  rub de la costa 180 g
Harina de maíz preparada PAN libre de gluten 500 g
Harina de maíz preparada PAN  libre de gluten 500 g
Aceite puro de soya Nutrioli 946 ml
Aceite puro de soya Nutrioli  946 ml
Salsa artesanal Loma Linda chimichurri 315 g
Salsa artesanal Loma Linda  chimichurri 315 g
Cilantro por pieza
Cilantro   por pieza
Cebolla morada por kilo
Cebolla morada   por kilo
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