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Mini lasaña

Mini lasaña

Back to School

Tiempo:
35 min

Dificultad:
Media

Porciones:
5 personas

Tipo:
Comida

Esta recetas perfecta para un día en la escuela, contiene proteína y vegetales que ayudan a una mejor concentración. Pide ya tus ingredientes en Superama.com.mx y prepárala para tus pequeños.
Ingredientes
  • 350 gramos de carne molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 pizca de pimienta
  • 1 cebolla
  • 1/2 taza de queso ricotta
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 2 ajos
  • 3 cucharaditas de orégano
  • 1/2 cucharadita de albahaca
  • 10 láminas de pasta para lasaña
  • 250 gramos de queso mozzarella
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 gramos de champiñones
Pasos a Seguir
  1. En una sartén, agrega el aceite, las cebollas y el ajo picados. Una vez que estén transparentes, incorpora los champiñones y la carne molida. Sazona con sal y pimienta.
  2. Una vez que la carne esté cocida, agrega el puré de tomate y dos cucharadas de orégano. Cuando llegue al punto de hervor, reduce la flama y permite que se reduzca la preparación.
  3. En un tazón, mezcla el queso ricotta, una pizca de sal, pimienta, el remanente del orégano y la albahaca.
  4. Cuece la pasta por 12 minutos en una olla grande con suficiente agua (1 litro por cada 100 g de pasta), agrega un chorrito de aceite y bastante sal. Cuela la pasta.
  5. Coloca la otra mitad de la pasta para lasaña, vierte una cucharada de la mezcla de carne molida encima de la pasta. Espolvorea con queso mozzarella. Hornea por 10 minutos a 190°. Sirve.
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