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Jericallas

Jericallas

Comida Mexicana

Tiempo:
50 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
8 personas

Tipo:
Postre

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Ingredientes
  • 4 tazas de leche
  • 2 cucharada de vainilla
  • 2 rajitas de canela
  • 5 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 4 tazas de agua
Pasos a Seguir
  1. Hierve en una olla a fuego medio la leche, canela, vainilla y azúcar por 3 minutos y después déjala enfriar. Reserva.
  2. En un tazón ate los huevos hasta tener una mezcla homogénea. Después vierte la preparación en la leche y mezcla.
  3. Retira la canela y agrega la mezcla en moldes individuales. Ponlos en un refractario con agua para baño maría.
  4. Hornea por 40 minutos a 200° hasta que se haya dorado la superficie.
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