Huevos pochados

Huevos pochados

Verano

Tiempo:
30 min

Dificultad:
media

Porciones:
4 personas

Tipo:
Desayuno

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Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 tazas de harina
  • 4 cucharadas de queso crema
  • 1/2 taza de leche entera
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • perejil al gusto
  • 10 piezas de jitomate cherry
  • 8 aceitunas
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de vinagre
Pasos a Seguir
  1. Mezcla la harina, sal, leche, aceite y miel con levadura hasta que se incorporen perfectamente, luego déjala reposar en una hora para que crezca; luego corta círculos con un cortador de galletas y cocínalos en el horno de 6 a 8 minutos
  2. Llena una olla con agua, sal y un poco de vinagre, cuando esté caliente genera un pequeño remolino y vierte delicadamente el huevo, cuando esté cocido retíralo con una cuchara sin romper la yema
  3. Corta los muffins por la mitad y dóralos un poco en el sartén con aceite de oliva; finalmente decora con una cucharada de queso crema, huevo y las verduras a modo de montadito
Huevo blanco Eel orgánico 12 pzas
Huevo blanco Eel  orgánico 12 pzas
Polvo para hornear Royal 110 g
Polvo para hornear Royal  110 g
Harina de trigo Great Value 1 kg
Harina de trigo Great Value  1 kg
Queso crema Philadelphia original 190 g
Queso crema Philadelphia  original 190 g
Leche Great Value entera 1 l
Leche Great Value  entera 1 l
Aceite de oliva Bertolli extra virgen sabor intenso 500 ml
Aceite de oliva Bertolli  extra virgen sabor intenso 500 ml
Miel de abeja Carlota 500 g
Miel de abeja Carlota  500 g
Perejil liso por pieza
Perejil   liso por pieza
Jitomate cherry Nature Sweet 297 g
Jitomate cherry Nature Sweet  297 g
Aceitunas Jolca gordal sevillana sin hueso 180 g
Aceitunas Jolca  gordal sevillana sin hueso 180 g
Sal Great Value yodada fluorurada 1 kg
Sal Great Value  yodada fluorurada 1 kg
Vinagre blanco La Costeña de alcohol de caña 1.05 l
Vinagre blanco La Costeña  de alcohol de caña 1.05 l
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