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Huevos motuleños

Huevos motuleños

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Tiempo:
40 min

Dificultad:
Media

Porciones:
4 personas

Tipo:
Desayuno

Un desayuno completo que forma parte de los huevos al gusto es el de los motuleños que forman parte de la gastronomía mexicana. Solicita tus ingredientes en Superama en línea y disfruta de esta receta de comida.
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 plátano macho
  • 1 tortillas
  • 1 jamón
  • 1 queso blanco
  • 1 chícharos
  • 1 jitomate
  • 1 litro de aceite
  • 1 frijoles negros refritos
  • 1 sal
Pasos a Seguir
  1. Dora las tortillas y escúrrelas para eliminar el exceso de grasa. Después coloca los huevos y cocínalos estrellados con el aceite resultante de las tortillas.
  2. Cocina los chícharos en agua con sal junto con los jitomates, muele los jitomates junto con la cebolla para crear una salsa y sofríela para sazonar.
  3. En un plato pon dos tortillas luego colócale frijoles refritos, después los huevos estrellados y la salsa. Corona tu platillo con jamón picado, queso, chícharos y dos o tres pedazos de plátano macho.
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