Huevos motuleños

Huevos motuleños

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Tiempo:
40 min

Dificultad:
Media

Porciones:
4 personas

Tipo:
Desayuno

Un desayuno completo que forma parte de los huevos al gusto es el de los motuleños que forman parte de la gastronomía mexicana. Solicita tus ingredientes en Superama en línea y disfruta de esta receta de comida.
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 1 plátano macho
  • 1 tortillas
  • 1 jamón
  • 1 queso blanco
  • 1 chícharos
  • 1 jitomate
  • 1 litro de aceite
  • 1 frijoles negros refritos
  • 1 sal
Pasos a Seguir
  1. Dora las tortillas y escúrrelas para eliminar el exceso de grasa. Después coloca los huevos y cocínalos estrellados con el aceite resultante de las tortillas.
  2. Cocina los chícharos en agua con sal junto con los jitomates, muele los jitomates junto con la cebolla para crear una salsa y sofríela para sazonar.
  3. En un plato pon dos tortillas luego colócale frijoles refritos, después los huevos estrellados y la salsa. Corona tu platillo con jamón picado, queso, chícharos y dos o tres pedazos de plátano macho.
Huevo blanco Aurrera 12 pzas
Huevo blanco Aurrera  12 pzas
Cebolla blanca por kilo
Cebolla   blanca por kilo
Plátano macho por kilo
Plátano   macho por kilo
Tortilla de maíz por kg
Tortilla de maíz   por kg
Jamón de pavo Fud virginia 290 g
Jamón de pavo Fud  virginia 290 g
Queso panela Los Volcanes 400 g
Queso panela Los Volcanes  400 g
Chicharo en vaina paquete 400 gramos
Chicharo en vaina   paquete 400 gramos
Jitomate saladet por kilo
Jitomate saladet   por kilo
Aceite de cártamo Oléico 946 ml
Aceite de cártamo Oléico  946 ml
Frijoles negros Isadora refritos en bolsa 430 g
Frijoles negros Isadora  refritos en bolsa 430 g
Sal La Fina refinada fluorada 1 kg
Sal La Fina  refinada fluorada 1 kg
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