Huevos a la mexicana

Huevos a la mexicana

Comida Mexicana

Tiempo:
30 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Desayuno

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Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1/2 cebolla
  • 2 jitomates
  • 1 chile serrano
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 sal
Pasos a Seguir
  1. Pica finamente la cebolla, el chile y los jitomates y ponlos a freír en una cazuela dejando que suelten su jugo. Mueve constantemente.
  2. Cuando la cebolla tenga un tono transparente y el jitomate esté suave, agrega los huevos y revuelve bien toda la mezcla. Agrega sal al gusto antes que el huevo se cueza
  3. Retira del fuego cuando el huevo tome un tono dorado, sirve y acompaña con pan.
Huevo blanco El Calvario 30 pzas
Huevo blanco El Calvario  30 pzas
Cebolla blanca por kilo
Cebolla   blanca por kilo
Jitomate bola gourmet por kilo
Jitomate bola   gourmet por kilo
Chile serrano paquete 400 gramos
Chile serrano   paquete 400 gramos
Aceite Capullo 100% puro de canola 845 ml
Aceite Capullo  100% puro de canola 845 ml
Sal La Fina refinada fluorada 1 kg
Sal La Fina  refinada fluorada 1 kg
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