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Hot cakes saludables

Hot cakes saludables

Back to School

Tiempo:
30 min

Dificultad:
Fácil

Porciones:
4 personas

Tipo:
Desayuno

Dale una vuelta a la receta de cocina de los tradicionales hot cakes y vuélvelos saludables al hacerlos con quinoa y coco para este regreso a clases. Prepara este delicioso desayuno con los ingredientes que puedes encontrar en Superama.com.mx con entrega a domicilio
Ingredientes
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 taza de quinoa
  • 1 taza de harina integral
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de canela
  • 1 sal al gusto
  • 1 1/2 tazas de leche de soya
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos batidos
  • 1 miel de abeja
Pasos a Seguir
  1. Cocina la quinoa y mézclala poco a poco en un tazón con harina, coco rallado, azúcar, polvo para hornear, canela y sal, incorpora la leche de soya, vainilla, 2 cucharadas de mantequilla y los huevos para la mezcla
  2. En un sartén a fuego lento coloca mantequilla uniformemente y haz un círculo con la mezcla para crear el hot cake, voltéalo cuando se revienten las burbujas
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