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Helado de Chocolate con Galleta Danesa

Helado de Chocolate con Galleta Danesa

Extra Special

Tiempo:
40 min

Dificultad:
Media

Porciones:
4 personas

Tipo:
Postre

Delicioso e indulgente postre que no podras resistir, perfecto para deleitar a todos tus invitados.
Ingredientes
  • 100g chocolate blanco derretido
  • taza de frambuesas frescas
  • 4 bolas de Helado de Leche sabor chocolate
  • 1 huevo
  • 200g mantequilla, a temperatura ambiente
  • 320g harina Great Value
  • 130g azúcar glass Great Value
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1/2 taza de mermelada de frambuesa Extra Special ®
  • galletas de chocolate
Pasos a Seguir
  1. Para las galletas, coloca en el bowl de la batidora el huevo, la mantequilla, el harina, el azúcar glas y la vainilla; mezcla a baja velocidad hasta lograr una masa suave y tersa.
  2. Vacía la mezcla en una manga con duya de estrella y en una charola, previamente cubierta con papel encerado, haz círculos y al centro de cada uno, pon un poco de masa.
  3. Hornea por 8-9 munutos a 200 °C hasta que las piezas tomen un color dorado ligero.
  4. Retira del horno y deja reposar un poco antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen.
  5. Dibuja garabatos con el chocolate blanco sobre cuatro platos. Sirve encima una bola de Helado de Leche con Jarabe de Chocolate y Almendras Extra Special.
  6. Coloca a un lado una galleta danesa con mermelada de frambuesa Extra Special ® en el centro y frambuesas de alrededor.
Chocolate blanco Turin alta repostería 150 g
Chocolate blanco Turin  alta repostería 150 g
Frambuesa 170 g
Frambuesa   170 g
Helado Haagen Dazs chocolate 946 ml
Helado Haagen Dazs  chocolate 946 ml
Huevo blanco San Juan 12 pzas
Huevo blanco San Juan  12 pzas
Mantequilla con sal Lurpak en barra 200 g
Mantequilla con sal Lurpak  en barra 200 g
Harina de trigo Great Value 1 kg
Harina de trigo Great Value  1 kg
Azúcar glass Zulka 500 g
Azúcar glass Zulka  500 g
Extracto de vainilla ProGourmet 150 ml
Extracto de vainilla ProGourmet  150 ml
Mermelada de frambuesa Extra Special 340 g
Mermelada de frambuesa Extra Special  340 g
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