Guarnición de edamames

Guarnición de edamames

Comida saludable

Tiempo:
45 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Guarnición

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Ingredientes
  • 400 gramos de edamames
  • 1 jitomates
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 manojo de epazote
  • 1/4 cebolla
  • 1 ajo
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata de frijoles negros
  • 2 elotes desgranados
  • 1 pizca de sal
Pasos a Seguir
  1. Cocina en una olla con agua, sal y epazote los edamames sin cáscara y los granos de elote. Retira del agua y agrégalos en un tazón.
  2. Incorpora el aceite de oliva y mezcla perfectamente. Pica finamente la cebolla, jitomate y el ajo e incorpóralos al tazón.
  3. Finalmente agrega los frijoles, mezcla bien y sirve.
Vainas de soya Seapoint Farms 397 g
Vainas de soya Seapoint Farms  397 g
Jitomate bola gourmet por kilo
Jitomate bola   gourmet por kilo
Aceite de oliva Extra Special extra virgen arbequina 500 ml
Aceite de oliva Extra Special  extra virgen arbequina 500 ml
Epazote por pieza
Epazote   por pieza
Cebolla blanca por kilo
Cebolla   blanca por kilo
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Agua Ciel 10 l
Agua Ciel  10 l
Frijoles negros Isadora enteros 454 g
Frijoles negros Isadora  enteros 454 g
Elote blanco por pieza
Elote   blanco por pieza
Garbanzos Herdez 400 g
Garbanzos Herdez  400 g
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