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Gorditas de maíz

Gorditas de maíz

Fiestas Patrias

Tiempo:
20 min

Dificultad:
Media

Porciones:
4 personas

Tipo:
Comida

Prepara una receta de cocina mexicana totalmente tradicional que es muy conocida en el país. Encuentra todo lo necesario para cocinarla en Superama.com.mx y disfruta de este platillo típico.
Ingredientes
  • 2 tazas de masa de maíz
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de manteca vegetal
  • 2 tazas de agua
  • 1/2 de taza de aceite de maíz
  • 2 tazas de requesón
  • 1 salsa verde
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 taza de crema
  • 2 tazas de lechuga
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
Pasos a Seguir
  1. Mezcla las harinas, el polvo para hornear y la sal, agrega la manteca y amasa vigorosamente hasta que tenga una consistencia suave y no se pegue.
  2. Divide la masa en partes y haz la forma de una tortilla gruesa, cocina la masa y déjala enfriar.
  3. Parte la gordita a la mitad y rellénala con el requesón, chicharrón o el guisado que quieras; sirve con cilantro y lechuga picados; finalmente agrega la salsa.
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