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Gelato

Gelato

Comida italiana

Tiempo:
3 hr(s)

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Postre

El clásico postre italiano en esta receta fácil, prepárala en esos días de verano y a todos les encantará. Con Superama.com.mx pide tu súper a domicilio y disfruta de los beneficios de comprar en línea.
Ingredientes
  • 2 tazas de leche
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de chocolate en polvo
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 200 gramos de chocolate en trozo
Pasos a Seguir
  1. En un tazón bate sólo las yemas y el azúcar hasta que doblen de volumen, añade poco a poco el chocolate hasta que todo esté bien incorporado.
  2. Calienta las leches y vainilla a fuego medio, moviendo constantemente y a baño maría derrite el chocolate en trozo y sin dejar de mover incorpora la mezcla de leche.
  3. Cocina a fuego lento sin dejar de mover. Cuando tengas una mezcla cremosa retira del fuego y vierte en un recipiente para enfríalo por 2 horas en el congelador.
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