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Galletas de pastel de zanahoria

Galletas de pastel de zanahoria

Navidad

Tiempo:
52 - minutos

Dificultad:
Media

Porciones:
14 personas

Tipo:
Postre

Deliciosas galletas de pastel de zanahoria ideales para regalar y disfrutar en familiar. Enuentra los ingredientes necesarios en Superama.com
Ingredientes
  • 100 gr de Avena Great Value®
  • 2 tzs de Harina de trigo Great Value®
  • 1 1/2 ctda de polvo para hornear
  • 3 ctda de canela en polvo
  • 1/8 ctda sal Great Value®
  • 2 ctda de jengibre en polvo
  • 2 ctda de nuez moscada
  • 3 cda de mantequilla fundida
  • 1 pz huevo
  • 1 ctda de esencia de vainilla
  • 1/4 tz Azúcar refinada Great Value®
  • 120 ml Miel de Abeja Great Value®
  • 2 pzs de zanahoria rallada
  • 2 tzs Azúcar glass Great Value® (para el glass)
  • 2 cda de leche Great Value® entera (para el glass)
  • 1 pza de Queso crema (para el glass)
  • 1 ctda de esencia de vainilla (para el glass)
  • 1/2 tz nuez Great Value® finamente picada (para decorar)
  • 1 zanahorias de fondant, para decorar (cantidad necesaria)
Pasos a Seguir
  1. Precalienta el horno a 180° C
  2. En un bowl mezcla la avena, con la harina, el polvo para hornear, la canela en polvo, la sal, el jengibre en polvo y la nuez moscada.
  3. Agrega la mantequilla derredita, el huevo, la esencia de vainilla, el azúcar, la miel y la zanahoria rallada. Mezcla hasta obtener una masita.
  4. Con la ayuda de una cuchara , forma las galletas sobre una charola para horno con papel encerado. Congela durante 30 min.
  5. Retira de congelación y hornea durante 12 min o hasta que estén firmes. Enfría las galletas y reserva.
  6. Para el glaseado, en un bowl mezcla el azúcar con la leche, el queso crema y la esencia de vainilla hasta que se incorporen los ingredientes y tengas una mezcla suave.
  7. Para el glaseado, en un bowl mezcla el azúcar con la leche, el queso crema y la esencia de vainilla hasta que se incorporen los ingredientes y tengas una mezcla suave.
Avena Great Value con sémola de trigo 360 g
Avena Great Value  con sémola de trigo 360 g
Harina de trigo Great Value 1 kg
Harina de trigo Great Value  1 kg
Sal Great Value yodada fluorurada en bote 1 kg
Sal Great Value  yodada fluorurada en bote 1 kg
Jengibre Terana molido 53 g
Jengibre Terana  molido 53 g
Nuez moscada Terana molida 85 g
Nuez moscada Terana  molida 85 g
Mantequilla sin sal Lurpak en barra 200 g
Mantequilla sin sal Lurpak  en barra 200 g
Huevo blanco San Juan 12 pzas
Huevo blanco San Juan  12 pzas
Extracto de vainilla ProGourmet 150 ml
Extracto de vainilla ProGourmet  150 ml
Azúcar Great Value refinada 2 kg
Azúcar Great Value  refinada 2 kg
Miel de abeja Great Value líquida 500 g
Miel de abeja Great Value  líquida 500 g
Toronja por kilo
Toronja   por kilo
Azúcar glass Great Value 1 kg
Azúcar glass Great Value  1 kg
Leche Great Value entera 1 l
Leche Great Value  entera 1 l
Queso crema Philadelphia original 190 g
Queso crema Philadelphia  original 190 g
Nuez Great Value 200 g
Nuez Great Value  200 g
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