Flautas

Flautas

Fiestas Patrias

Tiempo:
50 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
8 personas

Tipo:
Comida

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Ingredientes
  • 1/2 kilo de tortillas de maíz
  • 4 papas
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 250 gramos de queso Oaxaca
  • 200 gramos de frijoles refritos
  • 2 litros de agua
  • 1 lechuga
  • 2 tazas de crema
  • 1 sal
  • 1 ajo
  • 1 taza de aceite
  • 250 gramos de queso Cotija
  • 1 taza de salsa roja
  • 1 taza de salsa verde
Pasos a Seguir
  1. Pon a cocer en una olla la pechuga de pollo y las papas con ajo y sal hasta que estén suaves. Deshebra el pollo y el queso oaxaca, reserva.
  2. Con las papas haz un puré y sazona con sal. En caso necesario calienta un poco las tortillas para suavizarlas. Rellena tus flautas con puré de papa, queso oaxaca, pollo o frijoles.
  3. En una cacerola con aceite caliente fríe las flautas hasta que estén doraditas. Sirve acompañando de queso cotija rallado, crema, lechuga y salsa roja o verde.
Tortilla de maíz por kg
Tortilla de maíz   por kg
Papa alfa chica por kilo
Papa   alfa chica por kilo
Pechuga de pollo con hueso y piel por kg
Pechuga de pollo   con hueso y piel por kg
Queso Oaxaca NocheBuena trenzado artesanal 400 g
Queso Oaxaca NocheBuena  trenzado artesanal 400 g
Frijoles bayos La Sierra refritos en bolsa 430 g
Frijoles bayos La Sierra  refritos en bolsa 430 g
Agua Epura 10.1 l
Agua Epura  10.1 l
Lechuga romana por pieza
Lechuga   romana por pieza
Crema Alpura ácida regular 450 ml
Crema Alpura  ácida regular 450 ml
Sal Great Value yodada fluorurada en bote 1 kg
Sal Great Value  yodada fluorurada en bote 1 kg
Ajo desgranado 200 g
Ajo   desgranado 200 g
Aceite puro de soya Great Value 946 ml
Aceite puro de soya Great Value  946 ml
Queso cotija Del Parral rallado 300 g
Queso cotija Del Parral  rallado 300 g
Salsa roja San Miguel orgánica 450 g
Salsa roja San Miguel  orgánica 450 g
Salsa verde Herdez 453 g
Salsa verde Herdez  453 g
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