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Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

Comida saludable

Tiempo:
15 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Ensalada

Disfruta de una comida saludable que puedes realizar en casa con los elementos necesarios para que puedes solicitar en Superama en línea y recibirlos en casa con nuestro servicio de entrega a domicilio.
Ingredientes
  • 1 apio
  • 1 manzana
  • 125 gramos de nueces
  • 100 gramos de uva pasa
  • 1 huevo
  • 1 lechuga
  • 30 mililitros de vinagre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 sal
Pasos a Seguir
  1. Primero tuesta las nueces en el sartén y córtalas en trozos de buen tamaño; prepara la mayonesa con una yema de huevo, aceite y un chorrito de vinagre hasta que se haga una emulsión.
  2. Lava muy bien las verduras, corta la manzana en cuadros, pica el apio y la lechuga.
  3. Pon todos los ingredientes en una ensaladera, revuélvelos y añade la mayonesa para decorar.
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