Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

Comida saludable

Tiempo:
15 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Ensalada

Disfruta de una comida saludable que puedes realizar en casa con los elementos necesarios para que puedes solicitar en Superama en línea y recibirlos en casa con nuestro servicio de entrega a domicilio.
Ingredientes
  • 1 apio
  • 1 manzana
  • 125 gramos de nueces
  • 100 gramos de uva pasa
  • 1 huevo
  • 1 lechuga
  • 30 mililitros de vinagre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 sal
Pasos a Seguir
  1. Primero tuesta las nueces en el sartén y córtalas en trozos de buen tamaño; prepara la mayonesa con una yema de huevo, aceite y un chorrito de vinagre hasta que se haga una emulsión.
  2. Lava muy bien las verduras, corta la manzana en cuadros, pica el apio y la lechuga.
  3. Pon todos los ingredientes en una ensaladera, revuélvelos y añade la mayonesa para decorar.
Apio por kilo
Apio   por kilo
Manzana red delicious por kilo
Manzana   red delicious por kilo
Nuez Verde Valle en mitades 100 g
Nuez Verde Valle  en mitades 100 g
Uva pasa Dul Cerel 150 g
Uva pasa Dul Cerel  150 g
Huevo blanco Aurrera 12 pzas
Huevo blanco Aurrera  12 pzas
Lechuga hidropónica Eva mini romana 2 pzas
Lechuga hidropónica Eva  mini romana 2 pzas
Vinagre blanco Clemente Jacques 1 l
Vinagre blanco Clemente Jacques  1 l
Aceite de oliva La Española extra virgen 750 ml
Aceite de oliva La Española  extra virgen 750 ml
Sal La Fina refinada fluorada 1 kg
Sal La Fina  refinada fluorada 1 kg
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