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Ensalada de jamón

Ensalada de jamón

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Tiempo:
30 min

Dificultad:
media

Porciones:
4 personas

Tipo:
Ensalada

Si quieres preparar una receta de comida saludable, esta es una gran opción; ya que es una receta de comida que no requiere de mucho tiempo de preparación. Solicita los ingredientes desde Superama.com.mx y disfruta del servicio de entrega a domicilio en la comodidad de tu hogar
Ingredientes
  • 1 paquete de jamón de pavo
  • 6 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 2 vinagre de vino
  • 1 cucharada de miel de agave
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 2 cucharaditas de hojuelas de chile de árbol seco
  • 1 taza de germinado
  • 8 espárragos
  • 1 1/2 tazas de fresas
  • 2 ciruelas
  • 2 ramitas de arúgula
  • 3 tazas de espinacas baby
Pasos a Seguir
  1. Con el aceite de oliva, vinagre, miel de agave, tomillo y los chiles, previamente desvenados sin semillas y picados, prepara una emulsión revolviéndola con un globo
  2. Ya preparada la emulsión, vierte la mitad en un sartén y cocínala junto con germinado, espárragos, previamente cortados en mitades horizontales y verticales, fresas y ciruelas
  3. Coloca los jamones en forma de rosa y vierte un poco de la mezcla en el centro, adorna con las frutas picadas, espinaca y arúgula baby para darle una presentación especial
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