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Ensalada de Carambola

Ensalada de Carambola

Verano

Tiempo:
20 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Ensalada

Una receta de cocina ideal para el verano, ensalada que mezcla de sabores amargos y dulces, con un toque crujiente. ¡Pide esto y mucho más desde la App Superama!
Ingredientes
  • 1 lechuga italiana
  • 1 manojo espinaca baby
  • 4 pieza de carambola
  • 1 taza de nuez
  • 100 gramos de queso de cabra
  • 4 cucharada de arándanos
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 4 cucharada de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de mostaza
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
Pasos a Seguir
  1. En una licuadora añade queso de cabra, aceite de oliva, vinagre, mostaza, miel, sal y pimienta. Bate hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
  2. Corta la Carambola en rebanadas y las nueces en trozos. En un tazón, incorpora la lechuga, espinaca, carambola, nueces, arándanos y el aderezo. Mezcla perfectamente. Sirve.
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