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Ensalada de betabel horneado

Ensalada de betabel horneado

San Valentín

Tiempo:
25 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Ensalada

Si tienes pocas recetas de ensaladas o deseas probar algo nuevo y delicioso este día del amor y la amistad, puedes disfrutar de esta preparación de cocina fácil con betabel; cuyos ingredientes encontrarás en Superama.com.mx
Ingredientes
  • 1 taza de arúgula
  • 1 paquete queso de cabra desmoronado
  • 10 hojas de menta (lavada y desinfectada)
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de mango en rebanadas
Pasos a Seguir
  1. Para el aderezo: licua piña, cebollín, crema de coco, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta y tu aderezo estará listo
  2. Precalienta el horno a 180 grados hornea el betabel con un poco de aceite de oliva, después sírvelo con arúgula, mango, hojas de menta y queso de cabra desmoronado al gusto
  3. Sirve la preparación junto con el aderezo, si así lo deseas puedes bañar el betabel con la preparación o ponerla a un lado
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