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Ensalada de atún y lechuga

Ensalada de atún y lechuga

Cuaresma

Tiempo:
15 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Ensalada

Esta ensalada es muy nutritiva, contiene pocas calorías y es muy fácil de preparar. El atún es rico en Omega 3, es una fuente de proteínas, vitaminas y minerales, por su parte la lechuga es rica en fibra y vitaminas. Lo que convierte a esta sencilla receta en un básico para esta cuaresma.
Ingredientes
  • 4 lomos de atún
  • 1 cdta de sal
  • 1/2 cdta de pimienta
  • 2 cdas de aceite de soya
  • 2 pzas de aguacate (en cubitos)
  • 2 pzas de jitomate (en cubitos)
  • 2 pzas de mango (en cubitos)
  • 4 cdas de cebolla (finamente picada)
  • 1 taza de corazones de palmito (picados)
  • 1 pza de lechuga
  • 4 cdtas de ajonjolí (tostado)
  • 3 cdta de vinagreta (o al gusto)
Pasos a Seguir
  1. Calienta en un sartén a fuego medio un poco de aceite de soya.
  2. Salpimenta el atún por ambos lados y séllalo por 2 minutos de cada lado.
  3. En un bowl combina el aguacate, el jitomate, el mango, la cebolla, los palmitos y agrega un poco de la vinagreta.
  4. Coloca en un plato extendido una cama de lechuga, con las láminas de atún, baña con la mezcla anterior y decora con ajonjolí.
Medallones Tuny atún premium aleta amarilla 4 pzas y un recetario
Medallones Tuny  atún premium aleta amarilla 4 pzas y un recetario
Sal Great Value yodada fluorurada en bote 1 kg
Sal Great Value  yodada fluorurada en bote 1 kg
Pimienta negra Carmencita 50 g
Pimienta negra Carmencita  50 g
Aceite puro de soya Great Value 946 ml
Aceite puro de soya Great Value  946 ml
Aguacate hass por kilo
Aguacate hass   por kilo
Jitomate bola gourmet por kilo
Jitomate bola   gourmet por kilo
Mangos congelados La Huerta en cubos 500 g
Mangos congelados La Huerta  en cubos 500 g
Cebolla morada por kilo
Cebolla morada   por kilo
Corazones de palmito La Cima Del Irazu enteros en lata 400 g
Corazones de palmito La Cima Del Irazu  enteros en lata 400 g
Lechuga morada por pieza
Lechuga   morada por pieza
Ajonjolí Don Zabor 100 g
Ajonjolí Don Zabor  100 g
Vinagreta Extra Special ajonjolí 270 g
Vinagreta Extra Special  ajonjolí 270 g
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