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Ensalada Caprese

Ensalada Caprese

Extra Special

Tiempo:
25 min

Dificultad:
Baja

Porciones:
4 personas

Tipo:
Ensalada

Prepara una de las ensaladas más tradicionales de Italia con los ingredientes gourmet que te ofrece Extra special. Pide tu despensa a domicilio con Superama.com.mx y disfruta de las compras en línea.
Ingredientes
  • 4 jitomates
  • 300 gramos de queso mozzarella
  • 1/4 taza de aceite de ajonjolí
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 pizca de sal de mar
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 manojo de albahaca
Pasos a Seguir
  1. Corta los tomates en trozos pequeños, pueden ser rodajas o en mitades y ponlos en un plato, corta el mozzarella en pequeños pedazos, proporcionales al tamaño de los jitomates.
  2. Mezcla el aceite de oliva, con el de ajonjolí y el vinagre balsámico. Y con ayuda de un mortero, agrega suficientes hojas de albahaca. Incorpora hasta que tengas una pasta no muy espesa, agrega más aceite en caso necesario.
  3. Agrega la preparación en el plato donde colocaste los jitomates y el queso. Agrega sal y pimienta y decora con hojas de albahaca.
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